舌尖上的端午——盘点世界各地的奇葩粽子

章关培（劳燕）

[align=center][b][color=#8b0000][size=6]      [/size][font=宋体][size=7]舌尖上的端午[/size][/font][/color][/b][/align][align=center][b][font=宋体][size=7][color=#8b0000] [/color][color=#008000]盘点世界各地的奇葩粽子[/color][/size][/font][/b][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][b][color=#000000] 新华网  [/color][/b][/size][/font][b]上传时间： 2014-06-02 09:20:22[/b][/align]
% [# Q( Y  K/ T[align=center][color=rgb(102, 102, 102)][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=12px]
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( h4 T: g7 n  z7 N- N" R[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][color=#000][size=14px]    [/size][/color][size=5][color=#0000ff][b]节正值端阳，包粽子、吃粽子。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=5][color=#0000ff][b]喜欢哪种口味，选哪种馅料，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=5][color=#0000ff][b]舌尖上的粽子，会有哪种“奇遇”，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=5][color=#0000ff][b]成了大家互晒的热门话题。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=5][color=#0000ff][b]最受欢迎的粽子，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=5][color=#0000ff][b]莫过于记忆中聚家的亲情粽子。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=5][color=#0000ff][b]让我们盘点各地乃至各国的“粽子”，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=5][color=#0000ff][b]新奇的粽子可以使您大饱口福眼福。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=5][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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" V# Q, T4 B  |% K  U[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]劲爽泡椒肉粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
% b- w/ x! I& `5 s7 x[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
9 T$ P" j6 C, a% ^! a# G[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]绿西米巧克力粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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5 W* U( Q+ ?. t( \. j2 s/ L[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]菱角粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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, S) w! ^' U% u9 O% {( k, g9 a[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]四川腊肉红豆椒盐粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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3 z& P7 f+ D  W/ @7 X/ H; R[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]糖果粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
0 L  a, V5 i6 U* w[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
4 P* S/ Q' F% x/ B; H. k; i9 T[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]网格粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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7 v3 a2 [3 K6 R) e[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]小笼包粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]元宝粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]爱文香芒粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
" A2 D' j, v- D# E# z[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
; u8 X7 w) N( e$ g& w7 ][/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]竹筒粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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9 K; H3 k- ~9 |- O6 K/ v3 z[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]广西巴马长寿粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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% V' U! |6 `0 W* f9 Q+ G5 r/ B[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]海南乐蟹粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
% Q* q; ?9 m# {/ m' H5 S+ N[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
  v5 k- O9 o; A+ w3 K[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]闽南海鲜杂烩烧肉粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
4 ?2 ~7 j" [9 ?- G4 N' X$ o[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]山东泡椒牛肉粽。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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- f# b  y7 j8 C/ X0 D, I[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]图为马来西亚粽子[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]除了中国人钟爱粽子外，其他国家也有吃粽子的风俗，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]每个国家都在自己特色，如墨西哥的“达玛尔”、柬埔寨的“布袋粽”等，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]各类新奇粽子可让你大饱眼福，如果有份闲心，也可以去尝试下他们吃法。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]他们吃的粽子，特点是个头大，有鲜肉粽、豆沙粽、椰蓉粽等，别有一番风味。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
6 T5 P) j7 w/ J, q% V[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
) o$ x: ^! n: q. x; q[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]墨西哥人也有吃粽子的习俗，他们称粽子为“达玛尔”。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]裹粽子的主料是粗颗粒玉米面，以肉片和辣椒作馅，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]用玉米叶子或香蕉叶子包成，别有风味。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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: \# o8 c: H- {/ \[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]秘鲁人是在圣诞节时吃粽子，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]全家人围坐在一起，[/b][/color][/size][b][size=4][color=#0000ff]边欢庆圣诞节，边吃粽子，[/color][/size][/b][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]甚至已出嫁的女儿，也赶回娘家，再尝娘家粽的风味。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
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$ k' n1 S( h" o. A" @[/b][/color][/size][/font][/align]
8 A% n, J+ p) b% W- G5 [[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]哥斯达黎加的粽子[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]用一种经过特别加工、带有黏性的玉米粉为主料，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、椰蓉等，有的还浇上牛肉汁，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]然后用新鲜的芭蕉叶包成扁方形。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
! f: T3 p* ^. d! @: ^# b4 k[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]印度尼西亚人对粽子馅特别讲究，常用鲜肉末加香菇、葱做粽馅。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]吃时香滑可口，多吃不腻。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
7 D) s; Z. a! i0 @& n[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]柬埔寨的粽子，被称为“布袋粽”。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]“布袋粽”不用植物叶包裹，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][size=4][color=#0000ff][font=宋体, SimSun, sans-serif][b]而是取一个布袋，[/b][/font][b]将糯米、[/b][b]赤豆、红枣等[/b][/color][/size][/align][align=center][b][size=4][color=#0000ff]一层隔一层地塞满布袋，然后扎紧口袋蒸热。[/color][/size][/b][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]食用时剥去布袋，用刀切着吃。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
  @. x9 F8 V. W1 f[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]泰国人包裹的粽子，个头小如鸡蛋。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]因为是用绿色粽叶包裹，所以蒸熟后呈淡绿色，味道十分清香。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]
[align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]
1 U& F$ u2 |2 t2 F[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]在日本，人们包粽子不是用粽米，而是用磨碎的米粉，[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]其粽子的形状也与中国的不同，他们习惯于包锤形粽子。[/b][/color][/size][/font][/align][align=center][font=宋体, SimSun, sans-serif][size=4][color=#0000ff][b]（图片来源：新华网）[/b][/color][/size][/font][/align]

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王晓光

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三叶草

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