【征文】端午节包粽子

雨的声音

[i=s] 本帖最后由 老党 于 2015-6-9 21:22 编辑 [/i]
& j3 c; Z, k# C2 c; l; ~/ ?

[size=4]端午节终于可以休假，成为隆重的传统节日了，在我们一直崇拜洋节的氛围下，也显示出对传统的回归和重视。所有的传统节日的流传——虽然过节的方式与原来已经大相径庭——最大的作用可能都是为了传承某种精神特质，以使我们民族气质中的某些重要东西能够后继有人。


. ^) A& T2 {4 f6 K6 c1 p0 f# X8 M3 q传说端午节的来历，是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。行高志洁的诗人当年面色枯槁，行吟在汩罗江畔，不知是不是会想到数千年后，会仍然活在人们的记忆中，受到人们世代的纪念；这身后的荣光不知会不会弥补他生前的抑郁。端午节的粽子据说是为了防止沉入江水的屈原被鱼儿吃掉，而撒入江中以吸引鱼的食欲的食品，所以做得非常香甜。
" f, g  r8 Q. y
' \  T  {6 u, D7 W
8 U- o* t8 p7 Q2 ~$ o对于这种做法，我小时候就颇为怀疑：江中鱼儿太多，多少粽子能喂得饱？而且鱼儿根据食性也有荤素之分，焉能都去吃粽子了？盖此举只是表达一个美好的愿望罢了，谁会较真真实的效果呢。


9 a* ]( U) X. C: \* Q0 r说到愿望倒是另一个相关的传说更能带来安慰。在那个传说中，屈原入水后并没有沉下去，而是峨冠博带飞升了。飞的是灵魂还是躯壳都无所谓了。因为在我们的传说中，飞升都是向着一个安逸而无烦恼的地方，而且长生不老——这是人类给那些优秀人物的最好的奖赏了。

( n5 ^. M' f1 \6 }
为了纪念品德出众的人物而设的节日，再一个就是寒食。

8 p/ o! Y1 c5 b
介子推不争功而与母亲住进山中，不知是不是有赌气的成分，但晋文公那一把火却烧得莫名其妙：手中有着千军万马，找个人还不容易？竟然烧一把火，竟然恰恰烧死了，真不知是天意难测还是君心无常。于是设一个寒食节以示纪念，于是就双双千古流芳了。但无人可以想象那烈火着身的痛苦。


" U4 h0 p3 a' R$ f现在的民间，寒食与清明合而为一了 ，自然也已经不再“寒食”，而是变着花样来做饭吃。尤其在我们的思维习惯中，一旦是节日都要庆祝，一旦庆祝就离不开吃。清明节的红皮鸡蛋，端午节的特色粽子，是最本色的吃了吧。
% R' Z. m* U9 @1 [1 n- |1 t

! @! X9 m. E! n5 m9 d吃粽子在我的印象中一直是南方人的风俗，北方人只是跟着学样而已。而包粽子，更是南方人的特长，北方人的特技了。今年我竟然耐不住同事的言说，决定学一学特技，自己包一次粽子。

/ }1 b3 ?2 [% q6 J6 T% _5 I( n
) r. a5 w( V' @0 J$ }6 o# y1 P在我的想像中，拿着自己包的粽子，一袋一袋送给同学和朋友。那感觉应该就像朴实的农民，把地里刚刚收获的新鲜的瓜果送到亲朋好友的手上，一定满脸自豪。
+ r% C. l+ q- ~& t2 ~, D
+ T. W* ^, C0 l  M& I& C0 M# x
* g6 z9 _6 q3 [8 `$ e# E3 O那是一种多么爽的感觉啊。《红楼梦》中的刘姥姥二进大观园就是带了一些新鲜的瓜果，并说是自己都没有舍得吃过，先送给府里的哥儿姐儿尝尝鲜的。到时候我有脸上是不是也会有同样的笑容？

- w4 c9 p$ ?( [
9 y6 |' P' `: [+ K! l, l$ J于是买到了糯米，包粽子用的叶子虽然费了些周折，但也弄到了。把糯米用水泡上，并且还有枣子、花生，并且准备了一些肉。对于包肉馅的粽子，并没有底气，只是想试一试。准备好锅具，把各种材料用盆碗盛好，摆在桌子上。我的工作就开始了——我的美味的粽子就快诞生了。
! Y& K+ K5 ]# y& ?9 t/ P
( ]4 U: Q9 P1 s4 l
9 Q& g9 N+ {$ A8 }) T, }- C  G根据同事粗略的演示，我一手拿叶子，把它卷成一个椎形，一手拿勺子向里放米。那洁白的糯米，经水一泡更加新鲜，仿佛那白色要掉下来。先放一勺米，再放糖和枣子。我这样念念有词地操作着，却出现一个明显的问题，就是那些米怎么也不听话，那叶子怎么也合不拢。


1 t# f1 D# W' m* F# i* Q! I& T我研究着手中的叶子。这水边生长的芦苇的叶子，是有许多传说与内涵的。人们耳熟能详的“蒹葭苍苍，白露为霜，所谓伊人，在水一方”，这飘摇在人们心中的蒹葭，寄托了多少思而不及的情怀？乐府诗中的刘兰芝与焦仲卿的誓言说：“磐石无转移，莆苇韧如丝。”那用来表达爱情的莆苇，应当也是这些叶子吧。而当初菩提达摩欲渡长江，只轻拈一只芦苇踏在脚下，就渡过了滚滚的波涛，多么神奇而轻灵。这浪漫满身的芦苇，初人们是不是也用来包粽子呢？

' k8 L3 s! C* f1 g* S# _3 f" y8 I
虽然想了这么多，但那叶子还是不太听话，只好凑合着做这活计，真的是手忙脚乱的感觉。原来对粽子的美好的想像早就没有了踪影。要拿出去送人，也是万万不能了。
/ o' S7 o% E; Z5 ]) V; h

终于包了十几个奇形怪状的粽子（暂且叫它粽子，只要别的粽子没有意见，这还是应该叫作粽子的），决定煮来尝尝。于是起火，装锅，就等着吃粽子了！仍然感觉很美。
$ }) |: g1 g9 S" ~3 t. g0 e4 c& Y1 k
7 T5 `. g! g+ o
1 `+ q6 g2 T0 Y( T$ W8 b( Q可以出锅了，满怀好奇地打开锅，就发现了一个严重的问题：粽子在锅里开了，叶子漂在水上，米煮在锅里，那些鲜红的枣子，隐现在叶子间，像是晶莹的点缀。


: P+ s) i/ X3 x* k接受现实吧。把那些完整的小心地拿出来，安慰自己：还好，没有全开。还好，那些叶子是事先洗过的。还好可以当粥来喝。于是叫女儿赶快拿碗，拿勺，喝粽子味的粥。


在民间故事中，傻女婿用一个米粒烧了一锅汤，却怎么也捞不出来，最终把锅都弄破了。而我的锅里有足够的米，尽管吃吧。
1 N2 K: s0 F' [& `' p

女儿很给面子，就着锅吃了半天，说很甜。后来就不吃了，说怎么也要留着肚子吃个没有开的粽子尝尝。我想这个要求并不过分，就剥开一个。虽然外表并不漂亮，但里面吃起来还是粽子的味道，女儿说还行。
又很高兴，就继续工作。

# e; n* ~8 ^' Y
9 U2 d9 |# z0 \3 F9 O终于忙完了，从上午到下午的两点多，包了不到四十个粽子，煮出来比较漂亮的有一半。也鼓起勇气拿去送给爹妈尝尝，反正是自己包的，尽管不能用来审美，但材料都是真的，没有添加剂，对身体没有害处。


这次包粽子实践了“看花容易绣花难”的道理。计划以后有时间再包一次，算是对并不熟练的技术的复习，那么明年端午节，就可以包出漂亮而美味的粽子。不错。[/size]

老党

这个立意不好写，作者独辟蹊径，从理论到实践，虚实结合抒发了自己的感悟，精道简练。问雨的声音好。

雨的声音

[quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=322740&ptid=50170][color=#999999]老党 发表于 2015-6-9 21:28[/color][/url][/size]
这个立意不好写，作者独辟蹊径，从理论到实践，虚实结合抒发了自己的感悟，精道简练。问雨的声音好。[/quote]

问好，谢谢抬爱。:handshake

谢谢支持征文！

雨的声音

[quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=323472&ptid=50170][color=#999999]独享独行 发表于 2015-6-10 17:47[/color][/url][/size]
/ j1 p8 H: k9 L9 `  B2 x% Q% O谢谢支持征文！[/quote]
6 `0 ?# N8 [6 e
( L8 R- ]3 b* d特来学习。问好。

[quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=324539&ptid=50170][color=#999999]雨的声音 发表于 2015-6-11 15:45[/color][/url][/size]
特来学习。问好。[/quote]

  I  _" Z2 I- |# W0 Q0 W:handshake问好！

清风

欢迎参赛！预祝好成绩！{:soso_e183:}

一二一二一二

不管结果如何，敢于尝试、有一个完整的过程也很可贵。

雨的声音

[quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=324795&ptid=50170][color=#999999]清风 发表于 2015-6-11 21:07[/color][/url][/size]
欢迎参赛！预祝好成绩！[/quote]

* }1 W# X) d, V) t$ G( p  C问好。来学习。

雨的声音

[quote][size=2][url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=327207&ptid=50170][color=#999999]一二一二一二 发表于 2015-6-14 11:10[/color][/url][/size]
不管结果如何，敢于尝试、有一个完整的过程也很可贵。[/quote]

许多事不试怎么知道？谢谢来读，问好。