【原创】在澳洲墨尔本的生活与感受（续六之二）

立青 · 发表于 2014-6-24 19:30:20

欢迎你来注册，这里有更多的热心朋友期待你的加盟参与。

x

本帖最后由立青于 2014-6-24 19:32 编辑

【原创】在澳洲墨尔本的生活与感受（续六之二）

六:澳洲人，风土民情（二）

澳洲人饮食以肉，面包为主。电视经常介绍制作各种菜肴，各式面包甜点。看来看去大同小异，无非是肉如何烧烤，各种面包甜点如何烘制。制作出来肉只有八成熟，蔬菜一般都是凉拌生吃。澳洲人吃鱼不会吐翅，家里做鱼或者超市买来的鱼，都是把鱼的两侧的肉剔下来，鱼翅、头和尾全部扔掉。饮食习惯与国人大相径庭，难以兼容。现在中国女性有不少嫁给洋人，从年轻女子到六十岁上下的老年妇女。这样的婚姻光有“爱”还不够，相互融合、理解和包容非常重要。一个中国女子嫁给墨尔本一个洋人，餐餐都为老公做三菜一汤，老公却把菜和汤倒在垃圾桶里，婚姻难以为继，不得不分道扬镳。这样的事例，屡见不鲜。洋妞嫁给中国人的有，只是凤毛麟角，婚姻却比中国妞嫁给洋人稳定得多。可见洋妞嫁给中国人不只是有爱，也有足够的沟通和心理准备。

喜欢大自然，爱护大自然，与大自然和谐相处。墨尔本一年四季鲜花盛开，树木繁茂，却很少有人攀爬采摘果实，或者折摘鲜花。各种飞鸟动物很多，无人轰赶扑捉，任其自由栖息。夏日风景秀丽的海边，海鸥比游人还多。看到游人进食，便会三五成群飞来，稍不留神就会把食物叼走。人们非但不反感，还有意把食物分撒给它们吃。为了防止飞鸟叼食果树，破坏果实的成长，人们宁愿用网子把果树罩起来，也不去哄打它们。就是农场的果园，尽管占地面积很大，同样是在果树的上空全部罩上尼龙网，也不去为难飞鸟。更有意思的有一位退休的老人，时常把一小盆清水放到自家门前不远的地方，把面包渣等食物抛撒在门前的树下，喂食飞来的鹦鹉，一来二去鹦鹉记住了这里，成群的鹦鹉在老人的门前树上和地上飞来飞去。这些鹦鹉都是个头小小的，羽毛十分艳丽好看，它们在地上蹦跳着，边寻找食物边欢快地叫着，老人看得开心，邻居看了也开心。

澳洲人喜欢饲养宠物，尤其是狗。无论老人还是年轻人都喜欢养狗，小小的宠物狗和牧羊犬之类的大狗都养。有的一家养三四只之多，老年人是为了排解孤独寂寞，孩子大了离之而去，只有狗与他们相依为伴，日夜陪伴他们，狗比儿女亲。年轻养狗是为了好玩，他们可以把年老的父母送去老人院，却要把狗带在身边，节日驾车去海边度假也要带上心爱的狗，狗比父母亲。三口之家，问及家里有几口人，就会说有四口人，加上一只狗，狗算家庭一名成员。谈及自家的狗，如果是一只公狗就会称之为先生，如果是一只母狗就会称之为女士。在公园里，在街上看到澳洲人领着一只狗，说几句赞扬狗的话，澳洲人就会高兴得心花怒放，频频点头笑着向你连声道谢。

喜爱大自然，享受大自然。节假日澳洲总是要到大自然中去，置身于大海沙滩，阳光之中，充分享受大自然。周末与家人或者朋友一起驾车去公园，海滨聚会野餐欢乐。当地政府在这些人们欢聚的地方，不但建有饮用水的设施，还建有煤气炤，供人们烧烤野餐，让市民在这里尽情地聚会欢乐。

每每节日来临，人们就会驾车载着家人到离家较远风景秀丽的海滨，海岛，山林草原去度假。有的轿车后面挂着汽艇或者摩托艇，到政府指定的大海去冲浪，海边专门设有用水泥铺成的伸向海里的坡道，供汽艇上下水。有的轿车后面挂着旅游宿营的活动房车，要驻扎到海滨、海岛或者山林草原里，假期结束再返城。澳洲人喜欢亲近大自然，大自然也坦露它的胸怀拥抱澳洲人。

澳洲节日很多，国庆节，烈士节，赛马节，万圣节，圣诞节，复活节，元旦等，在所有这些节日中，比较隆重的，市民比较重视的就是圣诞节和元旦，孩子们欢迎的，有乐趣的就是万圣节。

万圣节是每年的十月三十一日，原本是西方的鬼节，是鬼魂降临的日子。现在的万圣节随着历史的变迁，已经失去了原来的本义，变成孩子们欢乐的节日。墨尔本市民每到这一天家家户户都要买一些糖果，黄昏降临，孩子们就带上各种面具化妆起来，手提南瓜灯（把南瓜掏空放上蜡烛），拿上一个小口袋预备装糖果，挨家挨户敲门讨要糖果吃。为了孩子们的欢乐，小一点的孩子由大人带着，总之这一天的晚上，孩子们最为欢乐，他们提出一个口号为“不给糖就捣乱”。左邻右舍当然不用孩子们捣乱，早已把糖果准备好了。孩子们到来时，都会满面笑容为每一孩子分一份糖果。刚刚会走路的小宝宝也会举着手中小小的口袋，让大人给糖果，着实令人喜欢。有的人家送走第一拨孩子后，干脆不关门，等着第二拨的到来，不过至多二三十分钟打发四五拨孩子也就结束了。因为邻居本来就不多，孩子就更少，可是就这二三十分钟，孩子们玩得很开心。

圣诞节犹如中国的春节，是市民最为重视的节日。家家都要烹制丰盛的菜肴和烘制精美的糕点。都要走亲访友，相互祝贺，互送礼品。尽管澳洲的圣诞节是在炎热的夏天，照样有头上戴着红帽子，脸上留有雪白的大胡子，脚上穿着靴子的圣诞老人在商店门前，在公园里为孩子们分发糖果和礼物。一些人家在门前的院子里或者客厅里装上圣诞树，圣诞树上和院子里都挂满灯，晚上五光十色，缤纷异常。夜幕降临，不少的人家在院子燃放烟花，庆祝欢乐祥和的圣诞节。

墨尔本最为欢乐的节日是元旦，市政府每年元旦的前一天十二月三十一日夜间零点，在市区燃放烟火来庆祝新的一年到来。火车，公交车全部免费向市民开放。看烟火的人多，停车位紧张。市民晚上七点前后，大都乘火车去市中心。趟趟火车爆满，车厢里挤满了人，无论年轻人还是老年人都要去市区热闹一番，甚至有的怀抱着孩子或是用童车推着孩子成家成家地赶往市区。车上白色，黑色，黄色皮肤的人们，穿着各自民族的服装，操持着各种语言欢乐地谈着笑着，让人感觉到澳洲是一个移民的国家，墨尔本是一个移民的大都市。年轻的女孩穿着形体外露的时髦夏装与人们挤在一起，无拘无束地议论风生。人人脸上都洋溢着笑脸，车厢里充满了节日的欢乐。火车每到一站打开车门时，人们都自觉向车里面靠拢，以便让站台上更多的人挤上车来。人们相互礼让，秩序井然，车厢里满溢着欢声笑语。车上的空调格外给力，尽管室外三十八九度的高温，车箱里并不觉得很热。

下了火车看到站台上，候车室到处都是人，平时少见的警察在疏导着人流。出了候车室，只见照明灯，射灯，霓虹灯，灯大放光，把墨尔本市照得如同白昼。欢乐人们熙熙攘攘川流不息，广场上万头攒动，观看文艺团体的演出。有的人们自发组织起来，跳起街舞，表演杂技和魔术。喜欢乐器的人们拿起各自的乐器，组成一支管弦乐队，演奏起令人兴奋的舞曲，人们随着乐曲跳起交谊舞。

走近流过市中心的雅拉河，只见雅拉河两岸的草坪上早已坐满了等待看烟火的人们。临近半夜零点，欢乐的人们自发地齐声倒数十个数，数到一时，便听到礼炮轰鸣，随之广场上空绽放出绚丽斑烂，五夺目的烟花，广场上顿时沸腾一片。人们沉浸在欢乐节日之中，直到凌晨两三点钟才逐渐散去。

“澳洲人，风土民情”写到此告一段落，不同的国家，不同的民族文化习俗自然各不相同。但是最终都要归结在一点那就是文明，随着科学技术的发展，人类的文化习俗越来越走向文明。文明涵盖的内容很多，主要的是理智，人性，人道，平等，自由。号称已有几千的文明史的中华民族，与当今世界的文明是否存有差距，差距在那里，为什么？这一问题确实值得认真思索，远的不说，就说诚信，中国自古就有“人无信不立”，又说“己不欲勿施于人”，现在做得如何呢？当今中国的女孩能否穿着显露形体的夏装，与众人挤在一起谈笑自如呢？真可谓：

中华文明数千年，

怎抵自由仅百年。

不知人性为何物，

奢谈平等在人间。

专制霸道知妇孺，

科学能比居高官？

劝君莫道礼智信，

孔孟遗害实不浅。

立青 2014/6/24