水烟筒牛肉火锅

伊人红妆 · 发表于 2015-10-3 08:50:07

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本帖最后由运涛于 2015-10-3 08:54 编辑

题记：一程山水，水笑山眉。一程人生，柳暗花明。不是每一个人，在蓦然回首时，都能够遇见灯火阑珊里的那个人。云中谁寄锦书来？雁字回时，月满西楼。当所有的过往，都化作水村黄昏里的一缕孤烟，飘飘渺渺的飞向天际。我手把花锄，微笑的把春天里的故事掩埋在落花深处。然后，在唐诗宋词的韵律里，喝一杯班章老茶，写一写我清爽而干净的文字。让墨香浸润心境，让茶香洗涤灵魂。微笑向暖，你我安好，便是晴天！！！

在上午去往普者黑的途中，就听着大哥和嫂子陆续的打电话，邀约他们的一些朋友，晚上和我们一同共进晚餐。大哥和嫂子说，有我的三位东北老乡，一对中年夫妇，还有一位是对越自卫还激战中的老兵，其余的就是大哥的同事和朋友们。
我们到时，已经有几位朋友们等在那里了。因为有大哥嫂子在，我没有感到陌生和拘谨。我很爽快的和大家坐在一起，听他们聊天、谈笑。我坐在那里，一直很好奇的盯着两个人看。看他们，在我看来怪怪的样子和行为。他们两个人，每个人左手托着一个长约七八十公分的，直径大约在七八公分左右的白色的圆形长筒。每个人右手还拿着一只烟，放在那个长筒底部约十五至二十公分的位置。嘴巴还贴在那个长筒的顶端的端口处，还咕咕噜噜的发出声音。这两个人，脸上还充满着惬意、快乐还有满足。我心想，这是干嘛呢？吸烟，感觉还不是，因为一只细小的烟和这么个东西比较，这个桶就称得上庞然大物了。我心里虽然狐疑，但怎么也确定不了是在吸烟。我就忍不住，悄悄地问在我一旁的嫂子，他们在干嘛。嫂子还没来得及告诉我，围坐在一起的人们都哈哈的笑了起来。接着大家就告诉我说，这是水烟筒，是云南十八怪之一。我也笑着对大家说，我没有见过这么吸烟的，甚至没有听说过。
真是一方水土，养育一方人。一方人有一方人的独特的文化和民俗风情。滇南人的水烟筒，就如滇南人的普洱茶一样。影响深远，令人迷醉。那咕咕嘟嘟的水烟筒的清扬悦耳的声音，彰显着滇南人厚重的民俗底蕴。那咕咕嘟嘟的水烟筒的清扬悦耳的声音，更是今天滇南人幸福、安宁、祥和、美好生活的呈现。
在说笑间，侄儿和我东北的老乡也都陆续到来了。饭菜也都准备好了，是农家的那种绿色的饭庄，也应该是砚山特色的牛肉火锅吧。听嫂子介绍说，这里都是新宰的牛，喜欢哪块肉就来哪块肉，再备上一些农家自种的新鲜的蔬菜。南北的饮食文化，真的就大相径庭。我们北方人只吃南瓜，却没有吃过嫩绿的叶子，在这里却摆上了餐桌，而且我觉得吃起来口感很好，味道也不错。还有我们北方人俗称的长豆角的嫩嫩的叶子，虽然第一次吃起来，口感觉得有点涩，但回味起来还蛮爽口的。再有一些就是我叫不出名字的蔬菜了，这些农家的绿色的蔬菜，配上这新鲜的牛肉，煮一锅热气腾腾，鲜嫩美味的火锅，真的是美食，好吃的不得了。
说云南人好客，一点都不假。他们热情的生怕你吃不好，喝不好。一会儿你夹点菜过来，他又送块肉过来，一会儿碗和盘子里满满的都是肉和菜，热情得我都有些不好意思了。他们敬酒的方式和我们北方也不同，我们北方人是一个人提酒大家一起喝，他们是一对一的相互的喝酒。我平时几乎是滴酒不沾的，盛情难却下那一日喝了一杯多一点儿的红酒。多亏大哥对他的朋友同事们说一句，让她随意喝吧，给我解了围。
对于大哥嫂子的热情的迎接，温暖的陪伴，邀约朋友盛情的款待。说一句谢谢觉得太轻，那就把这份情谊默默地珍藏心底吧。我和丈夫女儿还有几个死党，在我北方的家乡，真诚地等待大哥嫂子侄儿的到来。我们一起看辽阔的草原，看鸿雁在草原飞起，听琴声悠扬。
   不是每一个人，在蓦然回首时，都能遇见灯火阑珊里的那个人。你懂，我亦懂。一份懂得藏于彼此心间，静静地行走，默默的感受。懂得，是你我一种相互的欣赏，一种默契。再起起伏伏中行进，在平平淡淡中饱满。轻握一份懂得，不为暂时的灿烂，只为那份心底的悠远与安恬。
               夜空幽远，
               繁星点点。
               远方的你，
               今夜安否？