忆红薯

冬风无痕

[i=s] 本帖最后由 冬风无痕 于 2018-4-19 21:27 编辑 [/i]

读罢此文不禁让我想起了小时候母亲与番薯的事:还记得那时母亲把番薯挖回去之后还会挑选一些好吃的番薯出来供自己吃。其实那些番薯是用来喂猪喂鸡，母亲在煮干饭时便在压力锅里放上一格子，格子上便会放上挑选好并削去皮的番薯，待干饭好后那番薯的香味也扑鼻而来！有时吃不完的番薯便被母亲切成条状放在天台上风干，这样被风干的番薯条会更好吃。更值得我回味的是，有时母亲煮了一大锅喂猪的番薯，虽然是喂猪的但番薯的香味还是很浓郁，母亲便从中掏出几个“面相”好的番薯剥去了外皮，那时馋嘴的我们立即围上来“分而食之”，住在隔壁的堂兄弟闻其香也“远道而来”在锅里挑来吃呢！每每想起这一幕，虽然觉的有些可笑但时隔多年，那种温馨的画面却一直深深刻在我的脑海里，难以抹去。问好，新朋友！