山居

syyf

记得在灌县时，那开水远比自己家里的开水烫嘴。
当时问旅店服务员，回答：“水是岷江水，岷江水是岷山的雪水，水温低，没120°不会沸，所以这开水烫嘴”。
先生之 “举火炊难熟”，可是因为高原缺氧，火因缺少助燃外因，没平坝河谷火旺，费时费神，故有感而发？
问好先生。谢谢佳作！

syyf

剪烛西窗 发表于 2019-8-1 21:22
是啊老弟！我住的地方开水壶有温度显示，烧到88度水就开始沸腾，继续烧，怎么也烧不到·95度，就是海拔高 ...

海拔高，气压低。
对了，沸腾的水虽88度，再烧，只能将水变成水蒸气蒸发，却不能让水温上升。
谢谢先生！